Mütəxəssislər, irəliləyən yaşlarda südün sağlamlığın qorunmasında böyük bir fayda təmin etdiyinə diqqət çəkir.
Uşaqlıq dövründən etibarən nizamlı süd istehlakı ilə sağlam bir bədənə sahib oluna biləcəyini vurğulayan mütəxəssislər, kalsiumun sümük sağlamlığı üçün əhəmiyyətinə diqqət çəkir. Mütəxəssislər, sümüklərin quruluş təməli olan kalsium baxımından ən zəngin və bədəndə mövcudluğu ən yüksək qida olan südün hər gün nizamlı olaraq istehlak edilməsini təklif edir.İnkişaf çağındakı uşaqların daha sağlam sümük quruluşuna çata bilməsi üçün müəyyən miqdarda kalsium və mineral almaları lazım olduğunu ifadə edən Nuh Naci Yazgan Universiteti Sağlamlıq Elmləri Fakültəsi Qida və pəhriz Bölüm Başçısı Prof. Dr. Neriman İnanç, daha irəli yaşlarda içilən südün isə osteoporoz (sümük əriməsi) riskini azaltdığını söylədi.
Böyümə çağında və yetkinlik dövründə gündə 2 stəkan qəbul edilməlidir.
Xüsusilə böyümə çağı (6 – 10 yaş) və yetkinlik dövründə (10 – 18 yaş) inkişafın sağlam bir şəkildə tamamlanması üçün lazımlı vitamin və mineralların nizamlı olaraq alınması lazım olduğuna toxunan İnanç, sağlam süddə, uşaqların əqli və fiziki inkişafında ehtiyac duyulan qida elementlərinin olduğunu ifadə etdi.Südün tərkibindəki kalsiumun boy uzamasında təsiri olduğunu ifadə edən İman, Amerikada 9-10 yaş arası 122 uşaq arasında edilən araşdırmada nizamlı süd istehlak edən uşaqların 3 ilin sonunda yaşıdlarına görə 2-3 santimetr arasında daha uzun boyd olduğunu vurğuladı. İnanç həmçinin, südün tərkibindəki kalsium və fosfor vasitəçiliyi ilə diş çürüklərinin qarşısını almaqda təsiri olduğunu çatdırdı.
Hamiləlikdə də ana və sağlamlığı üçün süd istehlak edilməsi təklif edilir.
Hamiləliklə bağlı fikirlər söyləyən İnanç “Ananın sağlamlığı və qidalanması, körpənin böyüməsi, sağlam olması, ruhi, fiziki və zehni istiqamətdən inkişafı üçün böyük əhəmiyyət daşıyır. Ananın kalsium anbarlarının qeyri-kafi olması vəziyyətində körpə və ana bir çox sağlamlıq problemi ilə qarşılaşa bilər” deyə vurğuladı.
50 yaşdan yuxarı kişi və qadınlarda osteoporozdan qorunmaq üçün də süd şərtdir.
İrəliləyən yaşlarda süd nizamlı içilmədiyində sümüklərdəki kalsiumun bədən tərəfindən istifadə edilməyə başladığını yazan İnanc, “Bu vəziyyət kalsium əskikliyindən qaynaqlanan və sümük itkisi olaraq bilinən osteoporoza səbəb olmaqdadır. Bu riski azaltmanın ən asan və ən doğru yolu da hər yaşda nizamlı olaraq süd içilməsidir” dedi.
İndiki dövrlərdə 50 yaş və yaşı daha yuxarı olan qadınların yüzdə 50-sində menopoz ilə birlikdə osteoporoz əlamətlərinin də görüldüyünə diqqət çəkən İnanç, nizamlı məşq edilməsinin, kafi kalsium və D vitamini alınmasının bu çətinliyin aradan qaldırılmasında böyük əhəmiyyəti olduğuna toxundu. Neriman İnanç, osteoporoz xəstələrinin yüzdə 80-ninin qadınlarda meydana gəldiyini, lakin bu xəstəliyin yalnız qadınlarda görülmədiyini, 50 yaş və daha yuxarı yaş kişilərin yüzdə 25-i də osteoporoz xəstəsi olduğunu ifadə etdi.
