Mütəxəssislər, uşaqların doğru qidalanma vərdişləri qazanaraq, balanslı qidalanmalarına diqqət çəkir. Xüsusilə, günün ən az bir payını məktəbdə ya da ev xaricində qalan məktəb çağındakı uşaqların, günü sağlam bir menyuyla tamamlamaları üçün Sodexo Quraşdırılmış Xidmət Rəhbərliyi diyetoloqu Sibel Mumcu təkliflər verdi.
Mumcu, uşaqların ehtiyacı olan qidaların yaş qrupuna görə fərqlilik göstərdiyini ifadə edərək “Uşaqların balanslı qidalanmaları üçün evdə və məktəbdə yedikləri yeməklərin bir-birini tamamlaması lazımdır” dedi.
Uşaqlara, sağlam və balanslı bir qidalanma vərdişi qazandırılması lazım olduğuna diqqət çəkən Mumcu, ailələrə uşaq qidalanmaqla əlaqədar tövsiyələr verdi. Mumcu, sağlam böyümə və inkişafın yalnız balanslı bir qidalanma ilə təmin edilə ifadə edərək “Uşağın məktəbdə nə yediyi mütləq təqib edilməli və günü ehtiyacı olan digər qidaları alaraq bitirməsi üçün evdə yedikləriylə tamamlayıcı bir menyu yaradılması lazımdır” dedi.
Hansı yaş qrupu hansı qidanı almalı?
Mumcu uşaqların ehtiyacı olan enerji və qida qrupları haqqında da məlumat verdi. “Bütün qidalar, qida elementləri baxımından bir-birinə bənzəyən 4 qrupda toplanır. Yağlar və şəkərlər isə ayrıca qiymətləndirilər. Uşaqların xərclədikləri enerji yaşlılardan çoxdur. Bu dövrdə böyümə və inkişaf prosesi sürətlə irəlilədiyi üçün, uşaqların məktəbdəki bəslənməsi təşkil edilərkən, olduqları yaş qrupu, enerji, zülal, vitamin və mineral ehtiyacları nəzərə alınmalıdır “dedi.
Nümunə uşaq menyusu necə olmalıdır?
Mumcu, 8 yaşındakı bir uşağın yeməsi lazım olan nümunə menyunu bu şəkildə sıraladı:
Səhər yeməyində:
Pendir
Kərə yağı-bal
Bir stəkan süd
Günorta yeməyində:
Bir boşqab küftə / ət yeməyi
Bir boşqab yarma plovu
Ara vaxtlar:
Bir dilim çörək
Bir kasa şorba
Bir boşqab salat
Bir boşqab meyvə
Axşam yeməyində:
Bir boşqab ətli tərəvəz yeməyi
Bir kasa qatıq
Bir boşqab plov və ya makaron
Bir-iki incə dilim çörək
Bir-iki boşqab meyvə
Bu şəkildə bir bəslənmə cədvəli izləyən uşaq, orta gündəlik ehtiyaclarını qarşılamış olacaqlar.
